Canapés Pruneaux-Roquefort
Pour 4 personnes
Ingrédients :
10 pruneaux d’Agen «très gros»
20 tranches de pain de seigle
½ verre de cognac
100g de roquefort
Préparation :
Dénoyauter les pruneaux et les fendre en deux dans le sens de la longueur
Travailler le beurre et le roquefort avec le cognac
Etaler sur les tranches de pain.
Ajouter les demi-pruneaux sur le dessus.
Source : Recette BIP