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Abricots

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Les abricots proviennent des vergers de Malatya, la première région au monde productrice d’abricots.


La Turquie exporte 82% du volume mondial des abricots secs.
Les abricots sont sélectionnés en frais puis séchés au soleil, calibrés et triés avant d’être expédiés.
Dès réception dans nos usines les abricots sont très légèrement réhydratés, puis ensachés et pasteurisés avant d’être emballés et expédiés.
Les abricots Lou Prunel sont moelleux et se gardent 24 mois dans leur sachet pasteurisé. Après ouverture, ils se conservent au frais dans le bas du réfrigérateur.

 

L’abricot séché est très riches en vitamine A, B3, B5, C et K ainsi qu’en minéraux  et en fibres, il possède un fort pouvoir antioxydant (plus élevé que dans le fruit frais).
Vous pouvez l'intégrer dans tous vos desserts : cakes, tartes, muffins et différents gâteaux. N’hésitez pas en couper des petits morceaux dans vos yaourts ou fromage blanc.
L’abricot peut s’utiliser dans les plats salés comme le pruneau ou la  datte. C’est un fruit sec très utilisé dans les tajines, sauté de veau…

 

Abricots moelleux

                250 g

 


Conservation :
Avant ouverture voir la DLUO imprimée sur l’étiquette (24 mois à date de fabrication)
Après ouverture dans une boite hermétique dans le bas du réfrigérateur, 15 jours.

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